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・[Column] Hay fever and I / 花粉症とわたくし
🕑 Added 2024-04-21 17:13:54 +0000 UTC
日本語の文は下にあります。
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I’m feeling a bit under the weather due to hay fever, so allow me to appeal for a bit of sympathy.
In modern Japan, hay fever is a condition that affects 40 to 50 percent of the Japanese population, making it a very close relationship for all citizens.
Regardless of the detailed history, 70 percent of Japan’s land is forest, 40 percent of which is man-made forest, and 70 percent of that is occupied by cedar and cypress, which are the cause of hay fever for many people.
As for my hay fever, the cause is cypress and birch family (probably alder), and the birch has a very troublesome characteristic. That is, “oral allergy symptoms” are more likely to occur than other hay fever. In other words, it’s a food allergy.
I’ve had an apple allergy in addition to hay fever since I was a child. When I eat uncooked apples, my throat gets rough and an unusual itchiness occurs. And before I knew it, I started to have allergic symptoms mainly to delicious fruits such as peaches, cherries, and loquats.
However, fortunately, if heat is applied, the symptoms do not appear in a recognizable form, but now I think that I may not have noticed that they were appearing in a different form, such as fatigue.
However, in recent years, even when heat is applied, it’s no good, next tomatoes became no good, cucumbers became no good (in other words, the nightshade family), and when I was cooking potatoes, even though I hadn’t eaten them, I had allergic symptoms in my mouth, so I found out that potatoes were also no good.
Unlike fruits, it’s very troublesome that potatoes are no good. To those of you reading this, do you have times when there are no potatoes on your dining table? Also, are there any foods that do not contain potatoes in fast food, ready-made items, and retort items that you want to finish easily?
Another troublesome point is that symptoms also appear in starch. A lot of starch is extracted by processing potatoes that cannot be made into products as they are. If you look at the ingredient list, you might see something like potato starch written, that’s what it is. It’s not that the symptoms are easy to understand, but fatigue and abdominal pain are more likely to occur.
I want you to look at the ingredient list of the processed products in your house, but most of them contain starch. Potatoes are not avoided religiously outside the old Christian sphere for the reason that they are not listed in the Bible, and they are used without any notice even in eating out because they are not major as allergens. I never thought that I wouldn’t be able to eat the ramen from Tenkaippin.
From that, I think I can’t eat out carelessly, and I probably can’t travel abroad. The only place I’ve been to is Taiwan, and I don’t remember eating potatoes there, so if I were to go, it might only be Taiwan.
That was my unfortunate bragging. Thank you for reading.
The food allergies that I have discovered so far are:
Apples, peaches, loquats, cherries, kiwis, tomatoes, cucumbers, and potatoes.
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花粉症で調子が悪いので少し、わたくしの可哀そうアピールをさせてください。
現代日本において花粉症というのは、日本人の４～５割が罹患しているという、全国民にとって凄く密な関係にあります。
細かい歴史はともかく、日本の国土の７割は森林、そのうちの４割が人工林、またそのうちの７割が多くの人の花粉症の原因となっているスギ・ヒノキが占めます。
で、わたくしの花粉症の原因はヒノキとカバノキ科（多分ハンノキ）でして、カバノキの方には非常に厄介な特徴があります。それは"口腔アレルギー症状"が他の花粉症よりも発症しやすいということ。要は食物アレルギーですね。
元々物心ついたころから花粉症に加えてリンゴのアレルギーがありました。未調理のリンゴを食べると喉が荒れて異様な痒みが出るんですね。そして気が付けばモモやサクランボ、ビワなど美味しい果物中心にアレルギー症状が出るようになりました。
ただ、幸いなことに熱を通せばその症状は分かる形では出ませんでしたが、今思えば倦怠感など別のかたちで出ていたのに気づかなかっただけかもしれません。
しかし、近年になって熱を通してもダメになり、次はトマトがダメになりキュウリがダメになり（要はナス科）、そしてジャガイモを調理していた時、食べても無いのに口腔内にアレルギー症状が出たためジャガイモまでダメだということが分かりました。
果物と違ってジャガイモがダメってのは非常に厄介です。これを読んでくれているかた、貴方の食卓にジャガイモが無いときはあるでしょうか。また、簡単に済ませようとファストフードや出来合いのモノ・レトルトのモノにジャガイモが含まれてない食品はあるでしょうか。
も一つ厄介な点を申しますと、デンプンにも症状が出ます。多くのデンプンはそのままでは商品にならないジャガイモを加工して抽出しています。成分表を見ると馬鈴薯デンプンなど書いてあるかと思いますがそういうやつですね。分かりやすく症状が出るわけではないのですが、倦怠感と腹痛が出やすくなります。
家にある加工品の成分表を見てほしいのですが、その殆どにデンプンが含まれています。ジャガイモは聖書に載っていないという理由から昔のキリスト教圏以外に宗教的に避けられているものでもないし、アレルギー物質としてメジャーではないので外食でも当たり前に何の知らせも無く使われています。まさか天下一品のラーメンが食べられなくなるとは思いませんでした。
そのことからわたくしは下手に外食できないし、恐らく海外旅行も出来ないだろうなと思っています。唯一行った台湾はジャガイモを食べた覚えが無いので、行くとしたら台湾だけかも。
以上、不幸自慢でした。ご拝読ありがとうございました。
現在わたくしの発覚している食物アレルギー：
リンゴ、モモ、ビワ、サクランボ、キウイ、トマト、キュウリ、ジャガイモ
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参考文献：
スギ花粉症、日本人の4〜5割が罹患 23年春の飛散量多く - 日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC132280T10C23A4000000/
2人に1人以上が花粉症、すでに過半数が発症も対策は遅れ気味 - ウェザーニュース
https://jp.weathernews.com/news/45731/
山の木がほとんどスギなのはなぜ？ いつ誰が植えたの？ - 毎日小学生新聞
https://mainichi.jp/maisho/articles/20200609/kei/00s/00s/012000c
林野庁における花粉発生源対策 - 林野庁
https://www.rinya.maff.go.jp/j/sin_riyou/kafun/index.html
