kokakimumose
fanbox
10月んき
🕑 Added 2019-10-30 04:06:33 +0000 UTC結構いろいろしていて絵があんま描けなくてかなｃ
のでふつうに日記をかきます
写真たてやん！！
これ何かわかる？これは蟹
この間カニの図鑑ほしいなってなってアマゾン探してたら
これが出てきた レビューポイント20万くらいある
カンジャンケジャンを「カニジャンケン」の書き間違いだと思ってたら、どうもカンジャンケジャンなる料理があるらしく、鶴橋へ食べに行った それがさっきの赤い泥みたいなやつです 非常にわくわくしていたので思わずパーラメントを買ってしまった
キムチやキムチなどを物色しつつ中華料理屋を探し歩くこと2時間 ようやくそれっぽい店に入る
するとメニューには○○○かに味噌 というような日本語のメニュー名が書いてあった かに料理を食べにはるばる鶴橋まで足を運び、かに以外のものを食うわけにはいかんと思っていたがかにみそは違うだろうとなり、困惑
店員にカンジャンケジャンはないかと聞くと、どうやらないらしい 「ヤムジャンケジャンなら…」ヤム？！
「カンジャンケジャン」の「カン」は「蟹」ではなく「醤油」の意味を持つらしく、この「醤油」が「ヤム」になっているのがヤムジャンケジャンなるものらしい ヤムとは何かよくわかっていない
でも結局かにみそじゃん…普通のかには無いんですか？（泣）と聞くと、カタコトで「ミソジャナイヨ」みたいなことを店員が言っていたのでよくわからないまま注文した
するとあの赤いのがやってきた なんだこれは さっきのはカンジャンケジャンではなくヤムジャンケジャンだったのだ
蟹をバラバラに引き裂いてキムチに漬け、おまけに梨や人参、きゅうりをぶちこんである キムチなのかはちょっとよくわからなかったけど、韓国料理で赤いので9割キムチだった これが本当にうまい 最後に残った赤い泥を米と混ぜごま油＆韓国のりでモグモグ👍
結局メニューに書いてあった「かに味噌」の意味は最後までわからなかった 味噌要素どこにもない
ねこ入店します
ねこするどい目つき
これは鶴橋にあったポール版キーブレード墓場
うに沢山撮った
以上、完
そろそろ針変えといてください👊👊👊👊
Comments
おいしそう
kokakimumose
お前と行ったんじゃボケ
鶴橋うらやましいです。 あの辺りは焼肉もおいしいのでオススメです。
kokakimumose
詳細な情報と支援ありがとうございます めちゃくちゃ適当なブログですいません ゲジャン食べ放題 ゲジャン食べ放題は凄いですね 韓国には一度ぐらい観光に行ってみたいと思っています 貯金が溜まったらゲジャン旅行してみようかな…
ゲジャン(게장)のゲ(게)はカニで、ジャン(장)はコチュジャンのジャン、味噌のように甕に仕込むやつとタレや醤油のような物に仕込むやつを韓国では'ジャン'と言います。そしてゲジャンの前に付くヤムジャン->ヤンニョムは焼肉屋で見かけるヤンニョムと同じ意味(タレ？ソース？)です。 つまりヤンニョムゲジャンは蟹を研いだ野菜と唐辛子で作った甘辛いタレに和えたものですね。カンジャンケジャンとは違って熟成する時間が短いです。 韓国のちょい高いビュッフェでは韓国料理コーナーで食べ放題のゲジャンがあるお店が多いです。ゲジャン専門店では高いワタリガニで作ったゲジャンも食べられます。こっちで支援した私のお金で美味しいゲジャンを食べに来たらどうですか？(笑)
